Evharistični kongres je poživitev verskega življenja ob evharistični skrivnosti, ki je vir in vrhunec krščanskega življenja.

V zadnjem desetletju je izšlo veliko cerkvenih dokumentov o Evharistiji. Eden od teh pravi: Vsako prizadevanje za svetost, vsaka dejavnost, usmerjena na uresničevanje poslanstva Cerkve, vsako izvajanje pastoralnih načrtov mora črpati potrebno moč iz evharistične skrivnosti in biti naravnano nanjo kot na svoj vrhunec. (CD 101, 60)

Cerkev je vpeljala evharistične kongrese kot odgovor na versko neznanje in brezbrižnost glede središčne skrivnosti Cerkve, ki je evharistija. Človeštvo, ki se je oddaljilo od Boga, naj bi v evharistiji spet našlo rešitev. Evharistični kongres je najslovesnejši javni izraz češčenja evharistije, nekakšen javni shod, h kateremu je povabljena celotna krajevna Cerkev. Biti mora resnično znamenje vere in ljubezni.